营养专业知识和专业实践能力
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相似问题和答案
第1题：
下列哪项为食物中毒（）
A毛蚶引起的甲型肝炎暴发
B服用药物不当而引起的中毒
C冒险食用河豚鱼引起的中毒
D中毒性细菌性痢疾
C
略
第2题：
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:D
第3题：
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为( )。
A.米汤
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃
参考答案：A
第4题：
27岁女患，食用炸酱面后第2天出现腹部不适，稀便4次，体温37.5℃，便培养痢疾杆菌阳性，口服诺氟沙星2天后症状消失，此患者诊断为（）
- A、细菌性痢疾轻型
- B、细菌性痢疾普通型
- C、细菌性痢疾重型
- D、细菌性痢疾中毒性
- E、细菌性痢疾混合型
正确答案:A
第5题：
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
正确答案:正确
第6题：
最适宜伤寒患者食用的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:B
第7题：
患者有畏寒、发热、腹痛、腹泻、脓血便和里急后重，诊断为（）
- A、阿米巴痢疾
- B、细菌性食物中毒
- C、消化不良性腹泻
- D、急性肠炎
- E、细菌性痢疾
正确答案:E
第8题：
中毒型细菌性痢疾重要的传染源是
A、带菌者
B、重型患者
C、轻型患者
D、羊
E、急性期病者
参考答案：C
第9题：
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:A
第10题：
细菌性痢疾的在饮食上的防护措施包括：饭前便后洗手，生吃瓜果要洗净，剩饭剩菜要加热，变质食物不食用。
正确答案:正确