第1题:
由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括
A.水解反应
B.氧化反应
C.消旋化
D.二硫键的断裂
E.蛋白质变性
第2题:
能氧化蛋白质中的二硫键的是()。
第3题:
蛋白质分子中的主要化学键是:
A、肽键
B、二硫键
C、酯键
D、盐键
E、氢键
第4题:
()唯一参与蛋白质高级结构稳定的()。二硫键只出现于三、四级结构中,并且不是没每一种蛋白质都出现二硫键。
第5题:
自由基可以使蛋白质发生交联、变性、酶失活,这一影响是通过()
第6题:
A、二硫键是两条肽链或一条肽链间的两分子半胱氨酸间氧化形成的。
B、多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可以生成两个巯基。
C、二硫键对稳定蛋白质的二级结构起着重要的作用。
D、在某些蛋白质中二硫键是一级结构所必需的(如胰岛素)。
第7题:
共价键与非共价键的破坏与生成,均可引起蛋白质类药物的不稳定,以下不属于由共价键破坏引起的是()
第8题:
能氧化蛋白质中的二硫键的是( )。
A.SDS
B.β-巯基乙醇
C.碘乙酸
D.盐酸胍
E.以上都不是
第9题:
下列物质中,含二硫键最多的是()
第10题:
氧化供能是蛋白质的最重要的功能。