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单选题食品甜味剂有（　　）。A B C D E

题目
单选题
食品甜味剂有（　　）。
A

B

C

D

E

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第1题：

主食(如馒头)中可以使用甜味剂,但婴儿食品中不允许使用。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

阿斯巴甜是一种安全性较高的二肽型甜味剂,甜味与()接近,无不愉快后味,且属于低热量甜味剂,可作糖尿病、肥胖症等人的()食品的甜味剂。


参考答案：蔗糖 疗效

第3题：

我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂、色素和香精。()


本题答案：对

第4题：

下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有（）。

A甘草

B安赛蜜

C聚葡萄糖

D甜蜜素

E果胶

F以上都正确


A,B,D
略

第5题：

61～63 题共用选项：

第 61 题 我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是


正确答案：A

第6题：

食品添加剂包括()。

A、防腐剂、着色剂、调味剂

B、防腐剂、调味剂、甜味剂

C、防腐剂、着色剂、甜味剂

D、调味剂、着色剂、甜味剂


答案C

第7题：

在食品中添加（ ）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

A.甜味剂

B.防腐剂

C.着色剂

D.增稠剂


正确答案：D

第8题：

我国的食品添加剂有二千多种,其中数量最多的是( )。

A.甜味剂

B.食品香料

C.防腐剂

D.增稠剂


答案：B

第9题：

目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )

A.防腐剂

B.食用色素

C.合成甜味剂

D.食用香料


正确答案：ABCD

第10题：

在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；

  • A、甜味剂
  • B、防腐剂
  • C、着色剂
  • D、添加剂

正确答案:A,B,C

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