传统文化知识竞赛
单选题以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列A 浙菜B 鄂菜C 闽菜D 徽菜
题目
单选题
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
A
浙菜
B
鄂菜
C
闽菜
D
徽菜
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
下列不属于八大菜系的是（）
- A、鲁菜系
- B、川菜系
- C、赣菜系
- D、湘菜系
正确答案:C
第2题：
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。
第3题：
中国八大菜系指的是：鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
正确答案：
苏菜 粤菜 徽菜
苏菜 粤菜 徽菜
第4题：
下列不属于八大菜系的是＿
- A、山东菜系
- B、四川菜系
- C、赣菜系
- D、湘菜系
正确答案:C
第5题：
我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）
- A、四川菜系
- B、广东菜系
- C、安徽菜系
- D、东北菜系
正确答案:D
第6题：
下列菜系中位居“八大菜系”之列的是（）
- A、鲁菜
- B、闽菜
- C、湘菜
- D、徽菜
正确答案:A,B,C,D
第7题：
列举中国八大菜系
正确答案: 徽菜、川菜、浙菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、湘菜
第8题：
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的是“八大菜
系”，以下属于“中国八大菜系”的是（ ）。
A.鲁菜、川菜 B.粤菜、闽菜
C.湘菜、徽菜 D.苏菜、浙菜
系”，以下属于“中国八大菜系”的是（ ）。
A.鲁菜、川菜 B.粤菜、闽菜
C.湘菜、徽菜 D.苏菜、浙菜
答案：A,B,C,D
解析：
我S的菜系，是在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粵四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徵等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。
第9题：
以下不属于八大菜系的是？（）
- A、鲁菜
- B、徽菜
- C、苏菜
- D、冀菜
正确答案:D
第10题：
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
- A、浙菜
- B、鄂菜
- C、闽菜
- D、徽菜
正确答案:B