茶文化知识竞赛
填空题从茶树新梢上采下（），便是制茶的原料。
题目
填空题
从茶树新梢上采下（），便是制茶的原料。
参考答案和解析
正确答案：
细嫩的芽叶
解析：
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相似问题和答案
第1题：
茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢(称鲜叶)为原料加工而成的饮品。它与咖啡、可口可乐关称为世界三大饮料。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。
A.茶叶初制
B.茶叶精制
C.茶叶深加工
D.茶叶拼配
正确答案：A
第3题：
乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（ ）。
A.制茶技术
B.茶树品种
C.生产产地
D.外形
正确答案：B
第4题：
凡不是由茶树上采下的芽叶制成，且用来充当茶叶的都属于假茶。
正确答案:正确
第5题：
刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。
- A、60%
- B、75%
- C、80%
- D、85%
正确答案:B
第6题：
茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶，再经整形、归类、拼配成的茶胚，选用茉莉鲜花窨制而成。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。
- A、茶叶初制
- B、茶叶精制
正确答案:A
第8题：
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。
A.单叶
B.对开叶
C.单对开叶
D.芽叶新梢
正确答案：D
第9题：
芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高的茶树品种，适制（）。
- A、乌龙茶
- B、白茶
- C、黄茶
- D、绿茶
正确答案:A
第10题：
将 （）结合，可开发深入茶园，茶厂，农家，参与采茶，制茶及古茶寻根，祭拜等茶文化旅游项目.
- A、茶园与制作加工
- B、自然环境与人文景观
- C、茶树与制茶方法
- D、旅游与茶园
正确答案:B