常见灾害安全知识竞赛
多选题过量食用味精会产生以下哪些症状（）。A短时的头痛B心跳加速C四肢无力D恶心
题目
多选题
过量食用味精会产生以下哪些症状（）。
A
短时的头痛
B
心跳加速
C
四肢无力
D
恶心
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相似问题和答案
第1题：
母亲食用以下哪种食物不影响婴儿的生长发育( )。
A、味精
B、水果
C、咖啡
D、茶
参考答案：B
第2题：
调配酸辣味时，如果胡椒粉投放过多，不仅味道会很辣，而且食用后易产生头疼的不适症状。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第3题：
在伤口愈合时不宜食用：()
A.酱油
B.醋
C.味精
D.咸盐
正确答案：A
第4题：
洋葱在食用时不可过量，因为其含挥发性物质多，易产生气体，过量食用后会胀气。
正确答案:正确
第5题：
母亲食用以下那种食物不影响婴儿的生长发育()
A.味精
B.水果
C.咖啡
D.茶
正确答案：B
第6题：
空调系统中制冷剂加注过量,可能会产生以下哪些现象()
A.制冷不足
B.压缩机产生液击
C.贮液器堵塞
D.管路过热
参考答案：ABD
第7题：
有些父母认为味精能激发宝宝的食欲,过早的给宝宝食用味精。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
哺乳期食用味精会导致婴儿那种微量元素缺乏( )。
A、钙
B、铁
C、锌
D 硒
参考答案：C
第9题：
从科学层面来看，所谓“味精致癌论”更多是危言耸听。平时在使用味精时，考虑到谷氨酸钠的分子特性，酸碱性较大的菜品不宜加入味精调味。从口感的角度来看，添加味精时也要注意温度，70℃-90℃为最宜，炒菜一般在菜肴出锅前加入，为了防止脱水生成焦谷氨酸钠，丢失鲜味；而凉拌菜要早放，使之充分溶解，另外，味精的适宜浓度为0.2％-0.5％，因此添加的时候也要注意适量，过多摄入味精对身体无益，味精中含钠，高血压患者不宜多食。
根据这段文字，下列说法正确的是（ ）。
根据这段文字，下列说法正确的是（ ）。
A.高血压患者不宜多食味精是危言耸听
B.炒菜低于70℃时添加味精会产生毒素
C.味精不会致癌，炒菜添加可多多益善
D.产生焦谷氨酸钠会导致味精丢失鲜味
B.炒菜低于70℃时添加味精会产生毒素
C.味精不会致癌，炒菜添加可多多益善
D.产生焦谷氨酸钠会导致味精丢失鲜味
答案：D
解析：
选项回到原文一一对应，D项，根据文段提示“为了防止脱水生成焦谷氨酸钠，丢失鲜味”可知，选项正确。D项当选。
A项，根据文段提示“因此添加的时候也要注意适量，过多摄入味精对身体无益，味精中含钠，高血压患者不宜多食。”可知，选项错误，故排除A项。
B项，“产生毒素”无中生有，文段未提及，故排除B项。
C项，“多多益善”文段未提及，故排除C项。
故本题答案为D选项。
A项，根据文段提示“因此添加的时候也要注意适量，过多摄入味精对身体无益，味精中含钠，高血压患者不宜多食。”可知，选项错误，故排除A项。
B项，“产生毒素”无中生有，文段未提及，故排除B项。
C项，“多多益善”文段未提及，故排除C项。
故本题答案为D选项。
第10题：
过量食用味精会产生以下哪些症状（）。
- A、短时的头痛
- B、心跳加速
- C、四肢无力
- D、恶心
正确答案:A,B,D