老年保健知识竞赛
多选题合理营养的原则是什么？（）A食物多样化B重视三餐搭配C食品荤素、粗细平衡D科学烹调
题目
多选题
合理营养的原则是什么？（）
A
食物多样化
B
重视三餐搭配
C
食品荤素、粗细平衡
D
科学烹调
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相似问题和答案
第1题：
中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（ ）
A.食物多样化，谷类为主，粗细搭配
B.食盐要限量
C.三餐要合理
D.以上选项均正确
正确答案：D
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第2题：
合理营养的基本原则不包括
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
正确答案：E
第3题：
人体合理膳食的原则之一是()
A.多吃鱼.肉类等荤食品
B.荤素.粗细搭配，多吃新鲜水果
C.长年吃素
参考答案：B
第4题：
一周食物供给原则包括（）。
- A、主食粗细搭配，菜肴品种多样
- B、荤素搭配
- C、膳食平衡勤调配
- D、在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
- E、在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
正确答案:A,C,D,E
第5题：
合理营养就是
A.平衡而全面的营养
B.合理烹调加工，减少营养素的损失
C.合理烹调加工，提高食物的消化率
D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E.摄取食物的种类越多越好
B.合理烹调加工，减少营养素的损失
C.合理烹调加工，提高食物的消化率
D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E.摄取食物的种类越多越好
答案：A
解析：
第6题：
平衡膳食的要求是
A、各类食物合理搭配
B、合理烹调
C、色、香、味俱佳
D、食品卫生
E、三餐搭配要合理
参考答案：ABCDE
第7题：
合理营养的基本原则不包括
A、摄取食物应保持各种营养素的平衡
B、食物对人体无害
C、洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E、多食用含蛋白质高的食物
B、食物对人体无害
C、洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E、多食用含蛋白质高的食物
答案：E
解析：
合理营养的基本原则:
能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要;
食物的储存,加工烹调合理;
食物应对人体无毒害;
膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜;
能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要;
食物的储存,加工烹调合理;
食物应对人体无毒害;
膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜;
第8题：
提倡膳食多样化，荤素搭配，目的是( )
A.为了增加食欲
B.促进食物的消化吸收
C.为了各种营养素的摄入平衡
D.不知道
正确答案：C
第9题：
合理营养的原则是什么？（）
- A、食物多样化
- B、重视三餐搭配
- C、食品荤素、粗细平衡
- D、科学烹调
正确答案:A,B,C,D
第10题：
食物多样化原则包括（）
- A、食物要多样，合理搭配
- B、食物不宜太精，粗细搭配
- C、主副食合理安排
- D、不安排谷类
正确答案:A,B,C