三级营养师(综合练习)
判断题根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。A 对B 错
题目
判断题
根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.动、植物性食物
正确答案：D
基础P201
基础P201
第2题：
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
- A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
- B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
- C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
- D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
- E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
正确答案:C,D,E
第3题：
发展中国家和地区的膳食结构特点为______。
A.以植物性食物为主
B.植物性食物过少
C.动物性食物过少
D.以动物性食物为主
参考答案：AC
第4题：
（）是世界各国调整膳食结构的参考。
- A、以动植物食物为主的平衡膳食结构
- B、以动物性食物为主的膳食结构
- C、以植物性食物为主的膳食结构
- D、地中海膳食结构
正确答案:A
第5题：
膳食结构划分的最重要依据是动物性和植物性食物在膳食构成中的比例。
正确答案:正确
第6题：
（ ）是世界各国调整膳食结构的参考。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以动物性食物为主的膳食结构
C.以植物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
B.以动物性食物为主的膳食结构
C.以植物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
答案：A
解析：
动植物食物平衡的膳食结构的特点是：能量能够满足人体需要，又不至过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素(如铁、钙等)均比较充足，同时动物脂肪又不高，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。
第7题：
根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）
- A、动植物食物平衡的膳食结构
- B、以植物性食物为主的膳食结构
- C、以动物性食物为主的膳食结构
- D、地中海膳食结构
正确答案:A,B,C,D
第8题：
膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.能量
E.维生素
正确答案：ABC
第9题：
中国居民传统膳食结构以（）为主。
- A、动物性食物
- B、植物性食物
- C、动植物食物平衡
- D、高脂肪食物
正确答案:B
第10题：
世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，对动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构，我国属于以植物性食物为主的膳食结构。
正确答案:正确