三级营养师(综合练习)
单选题根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）A 黄豆B 鸡蛋C 芹菜D 面包
题目
单选题
根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）
A
黄豆
B
鸡蛋
C
芹菜
D
面包
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相似问题和答案
第1题：
以下说法不正确的是（ ）。
A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
答案：B
解析：
平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。
第2题：
中国居民平衡膳食宝塔把平衡膳食的原则转化为各类食物的（）。
- A、重量
- B、名称
- C、质量
- D、称量
正确答案:A
第3题：
婴幼儿平衡食宝塔的应用()。
A.根据婴幼儿的实际情况确定每天的食物需要
B.同类互换，调配丰富多彩的膳食
C.要合理分配每餐食量
D.要养成习惯，长期坚持
参考答案：ABCD
第4题：
不属于平衡膳食宝塔中同类互换的是（）
- A、以蔬菜换水果
- B、以粮换粮
- C、以豆换豆
- D、以肉换肉
正确答案:A
第5题：
以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）
- A、牛奶
- B、鸡蛋清
- C、馒头
- D、蛋黄
正确答案:D
第6题：
以下说法不正确的是（ ）。
A.平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
答案：B
解析：
平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。
第7题：
根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）。
- A、黄豆
- B、瘦猪肉
- C、菠菜
- D、面包
正确答案:D
第8题：
下列哪组食物搭配在一起能构成平衡膳食?()
A、馒头稀粥咸菜
B、牛奶
C、面包牛奶
D、面包牛奶蔬菜/水果
E、肉和菜混合陷的馄饨
参考答案：C,D,E
第9题：
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
- A、黄豆
- B、牛奶
- C、鸡蛋
- D、猪肉
正确答案:A
第10题：
对中国居民平衡膳食宝塔应用的描迷，不正确的选项是（）
- A、确定适合自己的能量水平
- B、根据自己的能量水平确定食物需要
- C、食物同类互换
- D、每日严格按照膳食宝塔建议的各类食物的数量进食
正确答案:D