三级营养师(综合练习)
多选题膳食调查报告的标题应该反映调查的（）等信息。A地点B人群性质C内容D作者E结论
题目
多选题
膳食调查报告的标题应该反映调查的（）等信息。
A
地点
B
人群性质
C
内容
D
作者
E
结论
参考答案和解析
正确答案：
C,E
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
多选题
家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（ ）
A
加水搓洗
B
加碱
C
加盐
D
加醋
E
用高压锅煮饭
正确答案：
B,C
解析：
暂无解析
第2题：
多选题
食品腐败变质的原因主要有（ ）。
A
环境因素
B
存放时间太长
C
微生物作用
D
食品本身的组成和性质
E
食物的生熟程度
正确答案：
E,C
解析：
暂无解析
第3题：
多选题
下列对氯乙烯的卫生问题表述正确的有：（）
A
氯乙烯无毒
B
氯乙烯在体内与DNA
C
氯乙烯单体及其分解物具有致癌作用
D
氯乙烯易分解和老化
E
不同方法形成的氯乙烯的毒性相差很大
正确答案：
A,C
解析：
暂无解析
第4题：
判断题
Fe、Ca、Zn、Cu、I都是微量元素。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析
第5题：
单选题
“匙状甲”往往可见于（）的患者
A
严重缺铁性贫血
B
严重缺锌
C
A与B均正确
D
A与B均错误
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第6题：
单选题
学生营养餐的每份留样量为（）。
A
≥100g
B
≥150g
C
≥200g
D
≥250g
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第7题：
单选题
下列哪一项不是中国居民的膳食结构存在的主要问题（）
A
城市居民脂肪供能比例超过30%
B
蔬菜、水果消费量较高
C
奶类食物消费量偏低
D
豆类及制品消费量偏低
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第8题：
判断题
人体内钾主要存在于细胞外，约占总量的98%。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
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第9题：
多选题
下列属于砒霜中毒后表现的有：（）
A
口腔和咽喉部有烧灼感
B
口中有金属味
C
剧烈的恶心、腹泻、腹绞痛
D
严重者脱水、血液下降、休克、昏迷和惊厥
E
严重者发生中毒性心肌炎和急性肾功能衰竭
正确答案：
A,B
解析：
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第10题：
多选题
禽肉的营养特点（）
A
脂肪含量少
B
脂肪熔点低
C
含氮浸出物少
D
蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E
易消化吸收
正确答案：
B,D
解析：
暂无解析