大豆豆腐豆浆
豆腐豆浆大豆
豆浆大豆豆腐
豆腐大豆豆浆
豆浆豆腐大豆
第1题:
第2题:
豆类加工后可提高蛋白质消化率,消化率最高的是()
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高到低为()。
第5题:
大豆制品蛋白质消化率最高的是()
第6题:
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正确的是()。
第7题:
在下列食品中蛋白质消化率最高的是()。
第8题:
已知食物成分表中鸡蛋和大豆蛋白质含量分别为12.79/100g、35.Og/100g。鸡蛋的真消化率是97%,大豆的真消化率是78%。蛋白质必需氨基酸含量如表5-3所示。
以鸡蛋和大豆为例,试对其进行蛋白质营养评价(ALAS和PDCAAS方法)。
第9题:
在Excel中,将数值按从高到低的顺序排列,应该用到的选项是()。
第10题:
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()。