食品营养与健康

判断题营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。A 对B 错

题目
判断题
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
A

对

B

错

如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

营养强化剂是为增强营养成分而加入食品中的人工合成物质,不属于天然营养素的范围。( )

此题为判断题(对，错)。


答案：错。

解析：因为营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂，有可能是天然的，也有可能是人工合成的。

第2题：

营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第3题：

研制强化食品的目的不包括

A、使某种食品达到特定目的的营养需要

B、弥补某些食品天然营养素的缺陷

C、为特定人群提供其所需要的营养素

D、为防止食品腐败变质

E、添加食品加工过程中损失的营养素


参考答案：D

第4题：

根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括

A．使某种食品达到特定目的的营养需要

B．弥补某些食品天然营养素的缺陷

C．为改变食物的感官性状

D．为满足特殊人群预防需要

E．补充食品加工损失的营养素


正确答案：C

第5题：

挑食会导致某些营养素摄入不足或过多而造成过度肥胖。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第6题：

营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第7题：

营养强化剂是为了增加食品的()而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

A、气

B、味道

C、感言

D、营养成分


答案：D

第8题：

食品强化剂必须属于天然营养素范围，以增强营养成分为目的。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
暂无解析，请参考用户分享笔记

第9题：

研制强化食品的目的不包括

A．使某种食品达到特定目的的营养需要

B．弥补某些食品天然营养素的缺陷

C．为特定人群提供其所需要的营养素

D．防止食品腐败变质

E．添加食品加工过程中损失的营养素


正确答案：D

第10题：

食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
考虑到其他膳食来源摄入的营养素总量，添加必需营养素的摄入量不用产生过量。

更多相关问题
相关内容