第四章 膳食指导和评估

判断题幼儿期应在以不影响主要膳食摄入的前提下,保持喝奶的习惯。A 对B 错

题目
判断题
幼儿期应在以不影响主要膳食摄入的前提下,保持喝奶的习惯。
A

B

参考答案和解析
正确答案:
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第1题:

1岁前的婴幼儿膳食应以奶为主。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

合理膳食应()

A控制热量、保持理想体重

B加强营养物质摄入(例如:扣肉)

C保证饮食,晚餐要吃的很饱

D多喝烈性酒以舒活血管


A

第3题:

膳食纤维老年人的摄入量以每天30g为宜。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

幼儿期应在以不影响主要膳食摄入的前提下,保持喝奶的习惯。


正确答案:正确

第5题:

对食欲差的体弱儿应做到()。

  • A、循序渐进逐渐增加膳食量
  • B、不想吃就不吃
  • C、只喝果汁
  • D、只喝奶

正确答案:A

第6题:

以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
B.膳食中所含营养素数量充足
C.膳食中摄入的营养素比例适当
D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
E.膳食中所含营养素种类齐全

答案:A
解析:

第7题:

《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是()。

  • A、每日饮奶
  • B、保证吃好早餐
  • C、养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
  • D、少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入
  • E、重视户外活动

正确答案:A,C

第8题:

保育员对食欲差的体弱儿应做到()。

A.循序渐进逐渐增加膳食量

B.不想吃就不吃

C.只喝果汁

D.只喝奶


正确答案:A

第9题:

对于高血压的膳食习惯预防,错误的是()。

  • A、鸡蛋胆固醇高,不要吃鸡蛋
  • B、饮食注意有粗有细,不甜不咸
  • C、多吃黑木耳
  • D、每天喝一袋脱脂奶

正确答案:A

第10题:

多选题
《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是()
A

每日饮奶

B

保证吃好早餐

C

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

D

少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入

E

重视户外活动


正确答案: C,B
解析: 幼儿与学龄前儿童的膳食指南:①每日饮奶;②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

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