第三章 专业知识

单选题凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，与样品物质一起加热的是（　　）。A 浓HNO3B 浓H2SO4C 浓HClO4D 浓HClE 王水

题目
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，与样品物质一起加热的是（　　）。
A

浓HNO3

B

浓H2SO4

C

浓HClO4

D

浓HCl

E

王水

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第1题：

用凯氏定氮法测定蛋白质时，样品是在CuSO4和K2SO4存在下，与哪一种酸共同加热，使样蛋白质中的氮变为氨

A.浓HNO3

B.浓H2SO4

C.浓HCl

D.HClO4

E.稀HNO3


正确答案：B

第2题：

生物样品中待测组分浓集的必要性及浓集的两种方法


参考答案：浓集的必要性样品在提取过程中被测组分得到纯化但因微量的组分分布在较大体积的提取溶剂中，由于进样量的限制，被测组分量可能达不到检测灵敏度，故需将被测组分浓集后再测定。
　　两种浓集方法：末次提取时加入提取液尽量少;挥去提取溶剂法。

第3题：

下列一组混合物为王水的是()

A.浓硝酸和浓硫酸

B.浓盐酸和浓硫酸

C.浓硝酸和浓盐酸

D.浓硝酸、浓盐酸和浓硫酸


参考答案：C

第4题：

在进行垃圾样品消解时，在水润湿后的样品中加入3mL（）、8～10滴高氯酸，然后于电热板上进行加热。

  • A、浓盐酸
  • B、浓硫酸
  • C、浓硝酸

正确答案:B

第5题：

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO和KSO存在下，下列哪种物质与样品物质一起加热( )。

A、浓HCl

B、浓HNO

C、浓HClO

D、浓HSO

E、王水


参考答案：D

第6题：

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，与样品物质一起加热的是

A.浓HNO3

B.浓H2SO4

C.浓HClO4

D.浓HCl

E.王水


正确答案：B

第7题：

用凯氏定氮法测定蛋白质时，样品是在CuSO和KSO存在下，与哪一种酸共同加热，使样蛋白质中的氮变为氨

A、浓HNO

B、浓HSO

C、浓HCl

D、HClO

E、稀HNO


参考答案：B

第8题：

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，下列哪种物质与样品物质一起加热( )。

A.浓HCl

B.浓HNO3

C.浓HClO4

D.浓H2SO4

E.王水


正确答案：D

第9题：


A.
B.
C.
D.浓HCl
E.王水

答案：B
解析：

第10题：

金和铂（白金）即使浸泡在硝酸或盐酸中也是非常稳定的，但在硝酸和盐酸以一定比例混合成“王水”的混合酸中，金、铂也能被腐蚀和溶解，王水中硝酸和盐酸的容积比是：（）

  • A、1份浓硝酸，1份浓盐酸
  • B、1份浓硝酸，3份浓盐酸
  • C、3份浓硝酸，1份浓盐酸

正确答案:B

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