餐饮服务人员
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。A.出肉率低，瘦肉率高B.出肉率高，瘦肉率高C.出肉率高，瘦肉率低D.出肉率高，瘦肉率一般
题目
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。
A.出肉率低，瘦肉率高
B.出肉率高，瘦肉率高
C.出肉率高，瘦肉率低
D.出肉率高，瘦肉率一般
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相似问题和答案
第1题：
7. 猪多胎高产、繁殖力强。一头母猪一年可以生产仔2.45-2.30窝。产仔数高，繁殖周期短。（）
正确
第2题：
8、家禽具有（）的特点
A．繁殖力强、适应密集饲养
B．饲料转化率高、生长迅速
C．繁殖力强、不适应密集饲养
D．繁殖力强、适应密集饲养，饲料转化率高、生长迅速
主要表现在以下几个方面：第一新陈代谢旺盛：体温高、心率高、血液循环快、呼吸频率高；第二生长发育快；第三繁殖能力强；第四屠宰率高；第五消化道短，饲料利用率低；第六体温调节机能不完善；第七抗病能力差；第八对环境变化敏感。
第3题：
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较多的().
A.皮下脂肪
B.肋间脂肪
C.沉积脂肪
D.肌间脂肪
正确答案：D
第4题：
猪夹心肉具有肌阔、( )、肉质紧、吸水量大的特点。
A.结缔组织多
B.脂肪组织多
C.肥瘦相间
D.肌间脂肪丰富
答案：A
第5题：
根据畜类品种的血统不同,猪的类型可以分为______。
A.地方型
B.普通型
C.改良型
D.瘦肉型
E.脂肪型
F.引进型
参考答案：ACF
第6题：
将猪分为地方型、引进型、改良型的分类方法是根据( )来分的。
A.养殖地区不同
B.血统
C.瘦肉脂肪的比率
D.生长周期
参考答案：B
第7题：
猪夹心肉具有肌阔、______、肉质紧的特点。
A.结缔组织多
B.脂肪组织多
C.肥瘦相间
D.肌间脂肪丰富
参考答案：A
第8题：
在肌肉组织中能够形成良好的肌间脂肪的猪种是瘦肉率比较低的猪种。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。()
本题答案：对