卫生招聘考试

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。A.10%~20% B.5%~6% C.30%~40% D.20%~30% E.4%~5%

题目
进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。

A.10%~20%
B.5%~6%
C.30%~40%
D.20%~30%
E.4%~5%
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第1题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
【考点】食物热效应

第2题:

进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。


正确答案:错误

第3题:

进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。(蛋白质30%-40%,脂肪4%-5%)()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

以下对食物热效应的解释,错误的是()。

  • A、过去称食物特殊动力作用
  • B、因摄食而引起的能量额外消耗
  • C、这种额外能量消耗,伴有体温升高
  • D、这种额外能量消耗,与摄食无关
  • E、蛋白质的食物热效应最高

正确答案:D

第5题:

关于能量消耗,下列描述正确的是()

  • A、基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗
  • B、某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应
  • C、食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关
  • D、基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
  • E、以上都不对

正确答案:A,C,D

第6题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。

A.4%~5%

B.5%~6%

C.10%~20%

D.20%~30%


正确答案:D
D

第7题:

有关食物热效应的叙述,正确的是()

  • A、食入热食时出现满头大汗,故食物热效应最高点出现在进食期间
  • B、食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
  • C、进食速度快时,血液大量供应消化系统,造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低,因而食物热效应相对降低
  • D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
  • E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

正确答案:D

第8题:

基础知识判断进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加()。

  • A、4%~5%
  • B、5%~6%
  • C、10%~20%
  • D、20%~30%
  • E、30%~40%

正确答案:D

第10题:

以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。

  • A、这种额外能量消耗,与摄食无关
  • B、过去称食物特殊动力作用
  • C、这种额外能量消耗,伴有体温升高
  • D、因摄食而引起的能量额外消耗
  • E、蛋白质的食物热效应最高

正确答案:A

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