初级药师

水解β-果糖苷键,可采用()A、转化糖酶B、麦芽糖酶C、纤维素酶D、杏仁苷酶E、以上都不是

题目

水解β-果糖苷键,可采用()

  • A、转化糖酶
  • B、麦芽糖酶
  • C、纤维素酶
  • D、杏仁苷酶
  • E、以上都不是
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第1题:

苦杏仁酶可水解 ( ) A.α-葡萄糖苷键B.β-葡萄糖苷键C.两者均可被水解

苦杏仁酶可水解 ( )

A.α-葡萄糖苷键

B.β-葡萄糖苷键

C.两者均可被水解

D.两者均不被水解

E.专门水解C-苷


正确答案:B
苦杏仁酶专属性虽然不高,但是能使一般β葡萄糖苷键水解,所以答案只能是B。

第2题:

苦杏仁酶可水解

A:α-葡萄糖苷键
B:β-葡萄糖苷键
C:两者均可被水解
D:两者均不被水解
E:专门水解C-苷

答案:B
解析:
苦杏仁酶专属性虽然不高,但是能使一般β-葡萄糖苷键水解,所以答案只能是B。

第3题:

酸催化水解时,较难水解的苷键是()

A.2,6-去氧糖苷键

B.6-去氧糖苷键

C.2-羟基糖苷键

D.2-氨基糖苷键


参考答案:D

第4题:

杏仁苷酶可以水解()

  • A、β-果糖苷键
  • B、α-果糖苷键
  • C、β-葡萄糖苷键
  • D、α-葡萄糖苷键
  • E、α-阿拉伯糖苷键

正确答案:C

第5题:

水解β-葡萄糖苷键,可采用()

  • A、转化糖酶
  • B、麦芽糖酶
  • C、纤维素酶
  • D、杏仁苷酶
  • E、以上都不是

正确答案:C

第6题:

转化糖酶可水解

A.α-葡萄糖苷键

B.β-葡萄糖苷键

C.α-去氧糖苷键

D.β-果糖苷键

E.S-苷键


正确答案:D

第7题:

α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。


正确答案:错误

第8题:

水解α-葡萄糖苷键,可采用

A.转化糖酶

B.麦芽糖酶

C.纤维素酶

D.杏仁苷酶

E.以上都不是


参考答案:B

第9题:

转化糖酶可水解()

  • A、β-果糖苷键
  • B、α-果糖苷键
  • C、β-葡萄糖苷键
  • D、α-葡萄糖苷键
  • E、α-阿拉伯糖苷键

正确答案:A

第10题:

糖化酶可以水解()

  • A、α-1,4糖苷键
  • B、α-1,6糖苷键
  • C、α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键
  • D、以上都不是

正确答案:C