公卫执业医师
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转该食物中毒是（）A、砷中毒B、有机磷中毒C、亚硝酸盐中毒D、拟除虫菊酯类中毒E、氨基甲酸酯类中毒
题目
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转该食物中毒是（）
- A、砷中毒
- B、有机磷中毒
- C、亚硝酸盐中毒
- D、拟除虫菊酯类中毒
- E、氨基甲酸酯类中毒
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案
第1题：
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是
A．误将亚硝酸盐当作食盐食用
B．饮用苦井水
C．大量食用贮存过久的蔬菜
D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品
E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
正确答案：A
第2题：
因一次大量摄入某些有毒食物而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病属于食物中毒。( )
答案：错
解析：
食物中毒指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病，不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性中毒为主要特征的疾病。
第3题：
保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。
正确答案： 15天
第4题：
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
正确答案:正确
第5题：
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转
该食物中毒是
A.砷中毒
B.有机磷中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.拟除虫菊酯类中毒
E.氨基甲酸酯类中毒
A.砷中毒
B.有机磷中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.拟除虫菊酯类中毒
E.氨基甲酸酯类中毒
答案：C
解析：
1.本题从患者食人大量陈旧蔬菜并造成青紫症状，可判断为亚硝酸盐中毒。
2．用美蓝治疗的目的是，将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，恢复其携氧功能。维生素C为还原剂，因此具有辅助治疗作用。
2．用美蓝治疗的目的是，将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，恢复其携氧功能。维生素C为还原剂，因此具有辅助治疗作用。
第6题：
下列各项中属于存货出现损耗的情况有（ ）。
A.木材因日晒雨淋出现腐烂
B.钢材因氧化生锈
C.食品因存放过久而变质
D.化学试剂因存放过久而效用降低
E.存货出现大面积的技术性陈旧
B.钢材因氧化生锈
C.食品因存放过久而变质
D.化学试剂因存放过久而效用降低
E.存货出现大面积的技术性陈旧
答案：A,B,C,D
解析：
与固定资产不同，存货一般不会出现磨损，以及大面积的技术性、功能性陈旧，但存货有时会出现损耗，这种损耗除反映为数量减少外，也反映在实体损耗和质量下降上。例如，木材因日晒雨淋出现腐烂，钢材因氧化生锈，食品药品及化学试剂因存放过久而变质或效用降低，选项ABCD正确。
第7题：
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转
治疗时还可采用的辅助药物是
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素B
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素B
答案：D
解析：
1.本题从患者食人大量陈旧蔬菜并造成青紫症状，可判断为亚硝酸盐中毒。
2．用美蓝治疗的目的是，将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，恢复其携氧功能。维生素C为还原剂，因此具有辅助治疗作用。
2．用美蓝治疗的目的是，将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，恢复其携氧功能。维生素C为还原剂，因此具有辅助治疗作用。
第8题：
食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。
A.细菌性
B.有毒金属
C.亚硝胺
D.亚硝酸盐
正确答案：D
第9题：
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转 治疗时还可采用的辅助药物是（）
- A、维生素A
- B、维生素B
- C、维生素E
- D、维生素C
- E、维生素B6
正确答案:D
第10题：
食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。
- A、细菌性
- B、有毒金属
- C、亚硝胺
- D、亚硝酸盐
正确答案:D