航空乘务员

烤箱失火应保持烤箱关闭,以消耗氧气和窒熄火焰。

题目

烤箱失火应保持烤箱关闭,以消耗氧气和窒熄火焰。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

烤箱按热源可分为电烤箱和()。

A.煤气烤箱

B.固定式烤箱

C.转动式烤箱

D.柜式烤箱


参考答案:A

第2题:

烤箱失火时,应采取的措施包括哪些内容()

  • A、取用最近的灭火器
  • B、关闭烤箱,以消耗氧气和窒熄火焰
  • C、切断电源
  • D、以上都是

正确答案:D

第3题:

家用电子烤箱的供热系统仅有两种状态开和关,与烤箱温度柄相连的恒温器是对温度的仅有控制,当达到设定的温度时就会自动关上。之后根据保持温度的需要自动打开或关闭。 下面哪一项陈述最被上面的信息所支持?

A.由于家用电子烤箱的供热系统总在开、关两种状态转换,因此最高温度状态比最低温度状态多用不了多少电。

B.一旦达到设定的温度并由恒温器保持该温度的话,供热系统关闭的时间要比打开的时间长。

C.即使供热系统具有两种以上状态的烤箱也无法提高家用电子烤箱保持温度的精确度。

D.如果现代家用电子烤箱的恒温器坏了,而供热系统一直开着,那么最后烤箱的温度就可能超过温度柄所设定的最高温度。


正确答案:D
解析:题目重点在于:恒温器是对温度的唯一控制。上文没有涉及用电量或时间的比较,A项、B项排除;C项为无关项。恒温器是唯一的温度控制,如果唯一的温度控制没有了,供热系统将保持原来的状态。 D项最被题干支持。

第4题:

当飞机厨房的烤箱着火时,乘务员应该()

  • A、将烤箱电源关闭,报告乘务长
  • B、报告乘务长,将烤箱电源关闭
  • C、报告机长,将烤箱电源关闭
  • D、将烤箱电源关闭,拔出断路器,堵住通风口,并立即报告机长

正确答案:D

第5题:

在使用烤箱的过程中,应注意()

  • A、可加热旅客提供的食品
  • B、利用烤箱存放餐盒、报纸、服务用品时应确保断电
  • C、烤箱中不可存放餐盒、报纸、服务用品和用具等
  • D、利用烤箱存放餐盒、报纸、服务用品时应贴有警示标签

正确答案:C

第6题:

烤箱失火处置方法().

  • A、切断电源
  • B、关闭烤炉,同时通知机长、乘务长和其他乘务员
  • C、准备大量可用的水
  • D、戴上防烟面罩,使用海伦灭火瓶进行灭火

正确答案:A,B,D

第7题:

烤箱失火,首先关闭烤箱电源、拔出跳开关。


正确答案:正确

第8题:

烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。

A.煤气烤箱

B.转动式烤箱

C.固定式烤箱

D.通道式烤箱


参考答案:D

第9题:

如果烤箱起火时,除用灭火瓶灭火外,还可以采取的方法是()

  • A、打开烤箱门,降低烤箱内温度
  • B、关闭电源,停止加温
  • C、关闭烤箱门、关断电源、拔出断路器、堵住通气口
  • D、关闭厨房总电源

正确答案:C

第10题:

下列哪些属于烤箱火警处置程序:()

  • A、拔出烤箱的跳开关
  • B、寻找火源,确定其性质,报告机长
  • C、立即通知其他乘务员,组成灭火小组
  • D、保持烤箱关闭,隔绝和消耗氧气以便窒息火焰

正确答案:A,B,C,D

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