厨师考试
下列一般在人体中不产生热量的营养素是（）。A、脂肪B、维生素C、糖D、蛋白质
题目
下列一般在人体中不产生热量的营养素是（）。
- A、脂肪
- B、维生素
- C、糖
- D、蛋白质
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水
正确答案：：B
第2题：
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是：
A碳水化物
B维生素
C脂肪
D蛋白质
A碳水化物
B维生素
C脂肪
D蛋白质
答案：B
解析：
解析
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素，所以又称生热营养素或三大营养素。
故正确答案为B。
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素，所以又称生热营养素或三大营养素。
故正确答案为B。
第3题：
人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?
参考答案：
人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
第4题：
在人体内不产生能量的营养素有（）
- A、维生素
- B、蛋白质
- C、微量元素
- D、脂肪
- E、膳食纤维
正确答案:A,C,E
第5题：
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
正确答案:维生素
第6题：
人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，
下列不属于热能营养素的是( )。
下列不属于热能营养素的是( )。
A: 碳水化合物
B: 维生素
C: 脂肪
D: 蛋白质
B: 维生素
C: 脂肪
D: 蛋白质
答案：B
解析：
人体必需的六大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。
其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。
第7题：
以下几种营养素中，可供给人体热量的是（）
A脂肪
B矿物质
C维生素
D水
A
略
第8题：
热量代谢是探讨食物中营养素所含的热量供人体细胞利用的过程。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：对
第9题：
下列哪一类营养素对人体不产生热量（）
- A、糖类
- B、蛋白质
- C、维生素
- D、脂类
正确答案:C
第10题：
三大营养素所产生的热量各是多少？
正确答案: 蛋白质17kJ/g（4kcal/g），脂肪38kJ/g（9kcal/g），糖类17kJ/g（4kcal/g），但各种营养素的特殊动力作用不同，以蛋白质的动力作用最强，相当于其本身所供热量的20％左右，脂肪为4％一5%，糖类约为5％一6％。