厨师考试
龙穿凤翼是一道蒸制的菜品，其中表示“龙”的原料有（）。A、火腿B、鱿鱼C、兰片D、黄瓜E、菜心
题目
龙穿凤翼是一道蒸制的菜品，其中表示“龙”的原料有（）。
- A、火腿
- B、鱿鱼
- C、兰片
- D、黄瓜
- E、菜心
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相似问题和答案
第1题：
龙穿凤翼菜品中用于穿制的原料是因定的，其他原料不能代替。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
粤绣题材广泛，其中以龙、凤、博古等最具特色。
答案：对
解析：
第3题：
龙生龙,凤生凤,老鼠生儿打地洞,说明能力受到教育因素的影响。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
中国古代选官制度经历了“世袭制——察举制——九品中正制——科举制”的演变过程中，下列描述与“科举制”相关的是（）
- A、上品无寒门，下品无世族
- B、龙生龙，凤生凤
- C、金榜高悬姓字真，分明折得一枝春
- D、立嫡以长不以贤
正确答案:C
第5题：
《恐龙王诞生》这本书中，小恐龙王“雷”在复国救母途中遇到了三只龙，并成为了很好的组织。他们是？（）
- A、霸王龙、鸭嘴龙、翼龙
- B、霸王龙、异特龙、剑龙
- C、三角龙、剑龙、翼龙
正确答案:A
第6题：
采用穿的方法制作的菜肴有( )。
A.象牙排骨
B.穿心鸭翼
C.龙穿凤翼
D.三色鲜贝串
E.八宝鸡翅
正确答案：ABC
第7题：
某彩民“选二连组”投注的动物是“凤、龙”两倍，当期开出的动物是“豹、羊、鹅、兔、龙、凤、马、牛，其中金奖额是（）元。
- A、31
- B、24
- C、62
- D、0
正确答案:A
第8题：
“遗传决定论”的人相信,龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
中国古代选官制度经历了“世官制一察举制一九品中正制—科举制”的演变过程。下列描述与“九品中正制”相关的是（）
- A、上品无寒门，下品无士族
- B、金榜高悬姓字真，分明折得一枝春。
- C、龙生龙，凤生凤
- D、举秀才，不知书；举孝廉，父别居
正确答案:A
第10题：
中国古代选官制度经历了“世官制一察举制一九品中正制一科举制”的历程。下列表述与科举制相对应的是（）”
- A、“唐制，取士之科，多因隋制”
- B、“上品无寒门，下品无士族”
- C、“龙生龙，凤生凤，老鼠生来会打洞”
- D、“举秀才，不知书；举孝廉，父别居
正确答案:A