厨师考试

可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地,其产品产量处于世界垄断地位,尤其以()行销世界。A、雪碧B、芬达C、可口可乐D、汽水

题目

可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地,其产品产量处于世界垄断地位,尤其以()行销世界。

  • A、雪碧
  • B、芬达
  • C、可口可乐
  • D、汽水
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第1题:

( )配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不易过多引用。

A.可乐型碳酸饮料

B.橙汁饮料

C.植物蛋白饮料

D.乳酸饮料


正确答案:A
A

第2题:

可乐型碳酸饮料含有( )。


正确答案:ABCD
可乐型碳酸饮料是指含有可乐、柠檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料。

第3题:

可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地,其产品产量处于世界垄断地位,尤其以()行销世界。

A、雪碧

B、芬达

C、可口可乐

D、汽水


参考答案:C

第4题:

()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。

  • A、可乐型碳酸饮料
  • B、橙汁饮料
  • C、植物蛋白饮料
  • D、酸乳饮料

正确答案:A

第5题:

可乐型碳酸饮料配方中含有()等物质,酸度较大,不宜过多饮用。

  • A、碳酸
  • B、磷酸
  • C、醋酸
  • D、盐酸

正确答案:B

第6题:

( )配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。

A.可乐型碳酸饮料

B.橙汁饮料

C.植物蛋白饮料

D.酸乳饮料


正确答案:A
A

第7题:

某商店售卖可乐、雪碧两种饮料,已知可乐的数量占所有饮料的4/9,商店再次进货20瓶可乐,则可乐的数量占所有饮料的9/19。问:原来商店中的饮料共有多少瓶?

A.190
B.250
C.360
D.450

答案:C
解析:
已知可乐的数量占所有饮料的4/9,则商店中的饮料总数应是9的整数倍,可首先排除A、B。根据第二个条件,原饮料总数加上20应该是19的整数倍,排除D,故本题选C。

第8题:

美国七喜饮料宣称自己是“非可乐”,从而将软饮料分成了可乐和非可乐,并使自己成为非可乐饮料中的“第一位”。这种形象定位的方法是()。

A、领先定位

B、比附定位

C、逆向定位

D、空隙定位


参考答案:C

第9题:

常见是碳酸饮料制品包括()。

  • A、果汁型
  • B、盐汽水
  • C、可乐型
  • D、果味型
  • E、植物蛋白型

正确答案:A,B,C,D

第10题:

“可乐”“雪碧”等碳酸饮料溶解了大量的()。


正确答案:二氧化碳