制作小牛肉火腿批要把小牛肉和火腿加工成()。
第1题:
A、鸡肝
B、火腿
C、培根
D、橄榄
第2题:
制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉片沾上面粉再()。
第3题:
火腿初加工将整只火腿放在()中浸泡6小时。
A、米汤
B、清水
C、毛汤
D、碱水
第4题:
制作小牛肉火腿批先要把肉批放入200℃的烤箱烤25分钟,然后()再烤。
第5题:
制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、()清水、盐、胡椒粉放在一起,搅拌均匀。
第6题:
A、长条
B、大片
C、大丁
D、小丁
第7题:
制作猪肉批的原料有()。
第8题:
A、莳萝
B、红椒
C、培根
D、黄油
第9题:
制作猪肉批要把猪肉和鹅肝加工成()。
第10题:
制作小牛肉火腿批的原料有烟熏火腿。