厨师考试

加工前是一种原料,加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有()。A、1种B、2种C、4种D、3种

题目

加工前是一种原料,加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有()。

  • A、1种
  • B、2种
  • C、4种
  • D、3种
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,计算时净料成本等于()和加工后半成品质量的比值。

A、购进原材料成本;

B、净料成本;

C、主料成本;

D、主配料成本


本题答案:A

第2题:

净料成本是在______基础上的成本之和。

A.原料单位成本

B.净料单位成本

C.加工前原料成本

D.加工后原料成本


参考答案:B

第3题:

一种原料加工后,只剩1种净料,叫作()。

A一料一档

B一料多档

C多料一档

D多料多档


参考答案:A

第4题:

一料多档的计算方法适用原料的特点是______。

A.经加工处理后得到一种以上的净料

B.不需要加工直接使用的原料

C.经加工处理后得到的下脚料和废弃料

D.经加工处理后只能得到一种净料


参考答案:A

第5题:

原料经加工处理后得到一种以上净料的计算可以采用一料一档的方法。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第6题:

净料率的应用在进行原料加工处理前,利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量,可预测净料单位成本。()


参考答案:对

第7题:

“加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷加工后原料的质量”是在______条件下生料单位成本的计算公式。

A.下脚料有作价价款

B.由加工前的一种原料变成若干档原料

C.加工后为半制品

D.下脚料无作价价款


参考答案:D

第8题:

成本系数是指( )的比值。

A.原料加工前单位成本与加工后单位成本

B.原料加工后单位成本与加工前单位成本

C.原料加工前成本与加工后成本

D.原料加工后成本与加工前成本


正确答案:D

第9题:

一料一档是指原料经加工处理后只能得到一种净料的情况。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第10题:

一料多档的计算方法一般适用的情况是______。

A.原料经加工处理后只能得到一种净料

B.原料经加工处理后得到一种半成品,同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料

C.原料经加工处理后得到一种以上的净料

D.原料不需要进行任何加工即可使用

E.半成品和成品也可采取这种计算方法


参考答案:AB

更多相关问题