厨师考试

下列中属于半完全性蛋白质的是()。A、玉米B、水果C、蔬菜D、稻米

题目

下列中属于半完全性蛋白质的是()。

  • A、玉米
  • B、水果
  • C、蔬菜
  • D、稻米
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案

第1题:

大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

下列中常见食物中,属于完全性蛋白质的是()。

A.猪蹄

B.核桃

C.大米

D.大豆


参考答案:D

第3题:

下列选项中()属于完全性蛋白质。

A、豌豆

B、坚果

C、面粉

D、牛奶


答案:D

第4题:

下列中属于半完全性蛋白质的是( )。

A.玉米

B.水果

C.蔬菜

D.稻米


正确答案::D


第5题:

()中的蛋白质属于完全性蛋白质。

A.蹄筋

B.牛奶

C.鸡蛋

D.大豆

E.肉皮


参考答案:BCD

第6题:

ASIA残损分级中,在神经平面以下存在运动功能,且平面以下至少一半以上的关键肌力小于3级属于()。

A、完全性损害

B、不完全性损害

C、不完全性损害

D、不完全性损害


答案:C

第7题:

蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,它属于不完全性蛋白质。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

豌豆中的蛋白质属于( )。

A.不完全性蛋白质

B.半完全性蛋白质

C.优质蛋白质

D.完全性蛋白质


正确答案:A

第9题:

鱼类所含蛋白质属于( )蛋白质。

A.劣质

B.不完全性

C.半完全性

D.完全性


参考答案:D

第10题:

下列骨折类型中属于不完全性骨折的是 ( )


正确答案:B