厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素，它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。()
参考答案：×
第2题：
高等植物的叶绿素所含的色素是（）。
- A、叶绿素a
- B、叶绿素b
- C、胡萝卜素
- D、叶黄素
- E、花青素
正确答案:A,B,C,D
第3题：
叶绿体色素中,属于作用中心色素的是()。
A.少数特殊状态的叶绿素a
B.叶绿素b
C.胡萝卜素
D.叶黄素
参考答案：A
第4题：
在叶绿体色素的提取和分离实验中，扩散速度最快的色素带是（）
- A、叶绿素a
- B、叶绿素b
- C、叶黄素
- D、胡萝卜素
正确答案:D
第5题：
在叶绿体色素的提取和分离实验中，扩散速度最快的色素是（）。
- A、叶绿素a
- B、叶绿素b
- C、胡萝卜素
- D、叶黄素
正确答案:C
第6题：
部分真菌因其细胞中含有叶绿素等光合色素，故呈现不同的颜色。( )
A．正确
B．错误
正确答案：B
解析：部分真菌因其细胞中含有各种非光合色素，故呈现不同的颜色。
解析：部分真菌因其细胞中含有各种非光合色素，故呈现不同的颜色。
第7题：
海洋红藻的种类超过海洋（）和（）的总数，它们具有（），该色素超过了叶绿素的含量因而使得藻类呈现（）。
正确答案:绿藻；褐藻；藻胆素；红色
第8题：
叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。
A.红色
B.绿色
C.黄色
D.蓝色
正确答案：A
第9题：
相较于绿藻而言，红藻所特有的光合色素是（）。
- A、叶绿素a
- B、叶绿素b
- C、叶绿素c
- D、叶绿素d
正确答案:D
第10题：
下列关于叶绿体色素的叙述，正确的是（）
- A、叶绿素a和叶绿素b都含有镁元素
- B、叶绿素a和叶绿素b在红光区的吸收峰值相同
- C、提取色素的无水乙醇是脂溶性的，分离色素的层析液是水溶性溶剂
- D、叶绿素a存在于叶绿体类囊体膜上，叶绿素b存在于类囊体腔中
正确答案:A