厨师考试
冷拼构思首先要针对宴席的（）不同，构思出与其相适应的主题内容。A、价格B、季节C、对象D、性质
题目
冷拼构思首先要针对宴席的（）不同，构思出与其相适应的主题内容。
- A、价格
- B、季节
- C、对象
- D、性质
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相似问题和答案
第1题：
冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。
A.根据宾客的对象
B.根据筵席的主题
C.根据费用标准
D.根据原料供应情况
参考答案：ABCD
第2题：
拼摆就是将将烹晾凉的()经过建设,构思,精心配置,()而形成()。
参考答案：熟原料食品、切配造型、艺术性
第3题：
培训教案的实质性内容是( )。
A、确立培训主题
B、材料整理
C、材料搜集
D、构思培训提纲
答案：A
第4题：
漫画的构思所关注的核心点在于（）。
- A、题材
- B、表现形式和手法
- C、主题
- D、内容
正确答案:B
第5题：
文章构思的内容包括( )等。
A、 主题
B、 选材
C、 定体
D、 设计文章结构
E、 修改
参考答案：ABCD
第6题：
花色冷盘在构思时要根据宴席()构思。
A.制作者——厨师的信仰
B.制作者——厨师的嗜好
C.所在酒店
D.宾客的不同特点
参考答案：D
第7题：
冷拼构思的任务是根据宴会主题的要求,选定题材和内容及作品的表现手法。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第8题：
构思是指( ) 和( ) 作品主题思想的内容。
参考答案：思考 设计
第9题：
用心思考方面是观察和评价幼儿在创造之前对创造的主体和内容的把握方式或能力的标准。幼儿在这方面的行为表现可以分为以下哪些类型?()。
A.事先构思出主题和主要内容，动手之后围绕主题构思进行创作
B.先想出局部内容，完成后再作新计划
C.先动笔后构思，由动作痕迹出发，想到什么画什么
D.只有动作活动，没有形象创造，表现为在纸上随意涂抹或反复掰泥、撕纸
参考答案：ABCD
第10题：
关于利用作品造型进行构思，下列哪项陈述错误？（）
- A、造型不宜用于作品的构思
- B、造型可体现作品的主题，常用于作品的构思
- C、插花花艺作品可利用造型进行构思
- D、造型的形象效果，会加强作品主题的表现力，常作为构思的依据
正确答案:A