厨师考试
在加工田螺时为了便于排出泥沙，可以在水中加入（）。A、盐B、植物油C、碱D、醋E、糖
题目
在加工田螺时为了便于排出泥沙，可以在水中加入（）。
- A、盐
- B、植物油
- C、碱
- D、醋
- E、糖
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相似问题和答案
第1题：
在加工田螺时为了便于排出泥沙，可以在水中加入( )。
A.盐
B.植物油
C.碱
D.醋
E.糖
正确答案：AB
第2题：
在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入
正确答案：C
第3题：
在循环水中加入硫酸是为了将循环水中碳酸盐转变成()。
参考答案：溶度积较大的硫酸盐
第4题：
碘量法测定维生素C的含量，其中加入新沸过放冷的水作为溶剂的目的是（）
- A、便于滴定反应完成
- B、便于终点观察
- C、为了减少水中溶解C02对测定的影响
- D、为了减少水中溶解02对测定的影响
- E、便于供试品溶解
正确答案:D
第5题：
制备倍散时为了便于观察混合均匀性，可以加入少量色素。
正确答案:正确
第6题：
水浸探伤时,在水中加入润湿剂是为了()
A、调节粘度
B、消除水中气泡
C、防止浑浊
D、上述都不对
参考答案：B
第7题：
在盐水中加入亚硫酸钠是为了出去盐水中的游离氯。
正确答案:正确
第8题：
在多泥沙河流上的水电站,常采用()的方式清除水中泥沙。
参考答案：沉淀池
第9题：
河流中的泥沙按其在水中的运动方式分为（）泥沙、（）泥沙和（）泥沙。
正确答案:悬移质；推移质；河床质
第10题：
(1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（ ）
正确答案:C