厨师考试
脂肪的生理功用是（），供给能量，保护肝脏，调节生理机能。A、促进水溶性维生素的吸收B、保护机能C、攻击热量D、促进脂溶性维生素的吸收
题目
脂肪的生理功用是（），供给能量，保护肝脏，调节生理机能。
- A、促进水溶性维生素的吸收
- B、保护机能
- C、攻击热量
- D、促进脂溶性维生素的吸收
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质的生理功能是构成和修复组织，调节生理功能，供给能量
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第2题：
脂肪的生理功用是可以()。
A、提供氧分
B、供给能量
C、减少热量
D、降低热量
答案：B
第3题：
脑类不具备的生理功能是()。
A、供给热能
B、调节水代谢
C、保护肝脏
D、润肠，解毒
参考答案：D
第4题：
蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给能量。
A对
B错
对
略
第5题：
蛋白质的生理功能不包括( )
A.构成身体组织
B.调节生理功能
C.供给能量
D.维持体温，保护脏器
B.调节生理功能
C.供给能量
D.维持体温，保护脏器
答案：D
解析：
第6题：
脂肪有重要的生理功能,但( )不是脂肪的生理功能。
A、构成机体
B、修补组织
C、供给热能
D、调节生理机能
参考答案：B
第7题：
下列中属于糖类不具备的生理功用的是( )。
A.供给热能
B.调节水代谢
C.保护肝脏
D.润肠,解毒
正确答案：B
第8题：
蛋白质不具备的生理功用是( )。
A.构成、修补、更新身体组织
B.调节生理机能
C.溶解维生素
D.供给热能
正确答案：C
第9题：
不属于蛋白质的生理功能的有（）。
A. 调节生理机能
B. 促进儿童生长发育
C. 供给能量
D. 维持体温，保护脏器
E. 构成机体组织
B. 促进儿童生长发育
C. 供给能量
D. 维持体温，保护脏器
E. 构成机体组织
答案：D
解析：
P163；蛋白质的生理功能：
1)构成身体组织；
2)调节生理功能；
3)供给能量。
1)构成身体组织；
2)调节生理功能；
3)供给能量。
第10题：
蛋白质的生理功用是构造机体，修补组织，供给能量。
正确答案:正确