厨师考试
（）洋白菜为晚熟型品种，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。A、圆头型B、平头型C、尖头型D、方头型
题目
（）洋白菜为晚熟型品种，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。
- A、圆头型
- B、平头型
- C、尖头型
- D、方头型
相似问题和答案
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：()
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量;
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长;
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质;
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长;
第3题：
为筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要：( )
A.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量
B.纤维素含量，叶球外观，食用品质，中心柱长
C.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量，食用品质
D.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量，食用品质，中心柱长
第4题：
辽宁的小麦引种到河南，应引（）品种。
- A、早熟品种
- B、晚熟品种
- C、中晚熟品种
正确答案:A
第5题：
苹果品种按其成熟期可分为早熟、中熟和晚熟，其耐贮性最好的是哪个？（）
- A、早熟
- B、中熟
- C、晚熟
- D、都差不多
正确答案:C
第6题：
A、紧实
B、紧结
C、重实
D、紧结显锋苗
第7题：
（）洋白菜为晚熟性品质，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。
- A、圆头型
- B、平头型
- C、尖头型
- D、方头型
正确答案:B
第8题：
洋白菜为晚熟性品质，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。
A.圆头型
B.平头型
C.尖头型
D.方头型
第9题：
秋播甘蓝作春早熟栽培时，容易出现（）？
- A、结球不紧实
- B、采收期偏晚
- C、品质差
- D、未熟抽薹
正确答案:D
第10题：
晚熟玉米品种与早熟品种相比较，一般晚熟品种表现植株好大，叶片较多，玉米穗长，子粒也大。
正确答案:正确