厨师考试
餐饮成本是餐饮销售额减去销售的所有支出。
题目
餐饮成本是餐饮销售额减去销售的所有支出。
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
纳税人采用还本方法销售货物，可以从销售额中减去还本的支出。（ ）
正确答案：×
纳税人采用还本方法销售货物，不得从销售额中减去还本的支出。
纳税人采用还本方法销售货物，不得从销售额中减去还本的支出。
第2题：
餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
餐饮成本是指餐饮企业出售产品和服务的支出。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
餐饮销售具备哪些特点（）。
- A、餐饮销售量受餐位数量的限制
- B、餐饮销售量一般易受进餐时间的限制
- C、餐饮生产毛利率较低，资金周转慢
- D、餐饮生产固定成本较高
- E、餐饮变动费用较高
正确答案:A,D,E
第5题：
餐饮成本即餐饮销售额减去（）的所有支出。
- A、燃料
- B、人工
- C、原料
- D、利润
正确答案:D
第6题：
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。
正确答案:正确
第8题：
根据餐饮需求规律，餐饮需求量与（）成负相关。
参考答案：餐饮产品价格
第9题：
社会消费品零售总额包括（）
- A、批发企业销售额
- B、零售企业销售额
- C、住宿和餐饮企业销售额
正确答案:A,B,C
第10题：
餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
正确答案:错误