厨师考试
“mint sauce”的中文意思是文也少司。
题目
“mint sauce”的中文意思是文也少司。
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
“seafood stew with dill cream sauce”的意思是（）
- A、奶油少司烩虾
- B、牛奶少司烩海鲜
- C、奶油烩龙虾
- D、莳萝烩海鲜
正确答案:D
第2题：
Tartar sauce的中文意思是（）
- A、千岛少司
- B、鞑靼少司
- C、醋油汁
- D、法国汁
正确答案:B
第3题：
“Sauce”是指( )。
A.面条
B.木司
C.吐司
D.少司
正确答案：D
第4题：
“fried beef steak with black pepper sauce”的意思是（）
- A、煎牛扒黑胡椒少司
- B、炸牛肉与黑胡椒少司
- C、煎牛扒玛莎拉少司
- D、黑胡椒少司牛肉排
正确答案:A
第5题：
Mayonnaise的中文意思是（）
- A、沙拉
- B、沙拉酱
- C、少司
- D、沙司
正确答案:B
第6题：
“The sauce is highly seasoned”的中文意思是（）。
- A、这少司是很不新鲜的
- B、这少司煮得太久
- C、这少司味道很浓
- D、这少司是美味的
正确答案:C
第7题：
“cheese”的中文意思为（）
- A、少司
- B、奶酪
- C、奶油
- D、沙司
正确答案:B
第8题：
“roast mutton chop with herb sauce”的中文菜肴名称是（）。
- A、香草烤羊排
- B、烤羊腿薄荷少司
- C、烤牛外脊
- D、香醋汁猪排
正确答案:A
第9题：
“pan fried beef steak with oyster sauce”的意思是（）
- A、煎牛扒柠檬汁
- B、铁扒带骨牛扒
- C、煎牛扒牡蛎汁
- D、煎牛扒蔬菜少司
正确答案:C
第10题：
“braised ox tongue with tomato sauce”的意思是（）
- A、烩牛舌芥末少司
- B、烩牛肉配番茄少司
- C、焖牛舌
- D、焖比目鱼
正确答案:C