我们把食物在（）内分解为（）的过程称为消化，食物的消化包括（）性消化和（）性消化两个过程.

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第1题：

下列对消化和吸收概念的叙述,哪一项是错误的()

A、消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程

B、消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C、小分子物质透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程称为吸收

D、消化不良与吸收障碍通常是两个相关的病症

E、消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成

参考答案：E

第2题：

不属于小肠功能的是

A、为食物消化吸收的主要部位

B、食物通过小肠后，消化过程基本完成

C、未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠

D、食物在小肠内停留的时间随食物的性质不同而异

E、食物在小肠内一般可存储为24小时

参考答案：E

第3题：

食物在消化道内被分解为小分子的过程,称为()。

A、消化和吸收

B、化学性消化

C、消化

D、机械性消化

E、吸收

参考答案：C

第4题：

食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程,称为_________。

参考答案：消化

第5题：

小肠的功能包括 ( )

A、为食物消化吸收的主要部位

B、食物通过小肠后，消化过程基本完成

C、未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠

D、食物在小肠内一般为24h

E、不同食物在小肠内停留的时间相同

参考答案：ABC

第6题：

消化是指食物在物理或化学因素下，由大分子分解为小分子的过程。（）

正确答案：√
【考点】消化的定义
消化是指人体摄人的食物在物理或化学因素的作用下，由大分子逐渐分解成小分子的过程

第7题：

对消化和吸收的描述，下列选项错误的是（）

A．消化是食物在消化管内被分解为小分子的过程

B．消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C．消化不良与吸收障碍通常是两个相关的病症

D．小分子物质透过消化管黏膜进入血液和淋巴循环的过程称为吸收

E．消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成

正确答案：E

第8题：

食物经过消化后,透过消化道的黏膜,进入血液和淋巴循环的过程,称为()。

A、小肠的蠕动

B、消化

C、吸收

D、机械性消化

E、化学性消化

参考答案：C

第9题：

食物的大分子在消化道内被各种消化酶分解成小分子的过程称为消化。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第10题：

下列关于人体消化系统及消化过程的叙述，正确的有

A.小肠是吸收食物营养的主要部位
B.消化过程包括机械性消化和化学性消化
C.消化系统分为消化管和消化腺两大部分
D.消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和排出食物残渣

答案：A,B,C,D

解析：

第一步，本题考查人体消化系统和消化过程。第二步，A选项：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。B选项：消化过程包括机械性消化和化学性消化,前者指通过消化管壁肌肉的收缩和舒张把大块食物磨碎；后者利用各种消化酶将分子结构复杂的食物水解为分子结构简单的营养素。C选项：消化系统分为消化管和消化腺两大部分。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等各段；消化腺则有唾液腺、胃腺、小肠腺、胰腺和肝脏等。D选项：消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养素和排出食物残渣。因此，选择ABCD。

厨师考试

我们把食物在（）内分解为（）的过程称为消化，食物的消化包括（）性消化和（）性消化两个过程.

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