厨师考试

菠菜泥的英文为（）A、MashedPotatoesB、Boiled SpinachC、MashedspinachD、Boiled beans

题目

菠菜泥的英文为（）

  • A、MashedPotatoes
  • B、Boiled Spinach
  • C、Mashedspinach
  • D、Boiled beans
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第1题：

绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。

A.奶油少司

B.马乃司少司

C.荷兰少司

D.薄荷少司


正确答案：B

第2题：

制作菠菜泥时，菠菜应先放入( )中煮制。

A.冷水

B.热油

C.沸水

D.温水


正确答案：C

第3题：

现在该小儿可以添加的辅食，除外 查看材料

A.菠菜泥

B.白菜泥

C.米粉

D.肉末

E.苹果泥


正确答案：D
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第4题：

制作菠菜泥时，菠菜应先放入（）煮软。

  • A、冷水
  • B、热油
  • C、沸水
  • D、温水

正确答案:C

第5题：

现在该小儿可以添加的辅食，除了

A．菠菜泥

B．白菜泥

C．米粉

D．肉末

E．苹果泥


正确答案：D

第6题：

菠菜泥的英文是( )。

A.Mashed Potatoes

B.Boiled Spinach

C.Mashedspinach

D.Boiled beans


正确答案：C

第7题：

马司板是英文的masiban的译音，又称杏仁膏，杏仁面，杏仁泥。()


答案：正确

第8题：

制作菠菜泥时，菠菜应先放入( )煮软。

A.冷水

B.热油

C.沸水

D.温水


正确答案：C

第9题：

5个月健康小儿，体重为6kg，用牛奶人工喂养。
现在该小儿可以添加的辅食，除外

A．菠菜泥
B．白菜泥
C．米粉
D．肉末
E．苹果泥

答案：D
解析：

第10题：

菠菜中有刺类型又称为（）菠菜，又称为（）菠菜。


正确答案:中国；尖叶

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