厨师考试

为了使宴会的气氛更加热烈,充分表达主人的友谊和热情,在一些中、高档宴会中,就餐前都要进行美化设计。比如“祝寿”,就选用()等主题的雕刻作品来做看盘或看台 ①福如东海寿比南山松鹤延年双鹤祝寿 ②南极仙翁鹤鹿同寿麻姑献寿麻姑晋酿 ③仙鹿贺寿寿鸟双飞童子献寿福寿双全 ④东方朔偷桃瑶池祝寿八仙过海瑶池归来醉未醒 ⑤代代长寿早得贵子秦晋之好嫦娥奔月鸳鸯戏水A、①②③⑤B、①③④⑤C、②③④⑤D、①②③④

题目

为了使宴会的气氛更加热烈,充分表达主人的友谊和热情,在一些中、高档宴会中,就餐前都要进行美化设计。比如“祝寿”,就选用()等主题的雕刻作品来做看盘或看台 ①福如东海寿比南山松鹤延年双鹤祝寿 ②南极仙翁鹤鹿同寿麻姑献寿麻姑晋酿 ③仙鹿贺寿寿鸟双飞童子献寿福寿双全 ④东方朔偷桃瑶池祝寿八仙过海瑶池归来醉未醒 ⑤代代长寿早得贵子秦晋之好嫦娥奔月鸳鸯戏水

  • A、①②③⑤
  • B、①③④⑤
  • C、②③④⑤
  • D、①②③④
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第1题:

为了使上课取得良好的教学效果,教师上课应符合的要求包括( )n

A.目标明确

B.内容正确

C.方法得当

D.气氛热烈

E.表达清晰


正确答案:ABCDE
教师的工作总是要落到好课上,好课的标准牵涉到课堂的各个方面。

第2题:

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始

B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

C女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D在西餐宴会上女主人是第一次序

E在西餐宴会上男主人是第一次序


答案:ABCD

第3题:

为了使上课取得良好的教学效果,教师上课应符合的要求包括( )。

A.目标明确

B.内容正确

C.方法得当

D.气氛热烈

E.表达清晰


正确答案:ABCDE
教师的工作总是要落到好课上,好课的标准牵涉到课堂的各个方面。

第4题:

保持热情能够使信心充分表达,要通过()来保持热情。

  • A、帮助客户
  • B、锻炼
  • C、准备
  • D、交流

正确答案:A

第5题:

—节好课的基本要求是 :_ 、内容正确、方法得当、表达清晰、气氛热烈。


答案:目标明确,
解析:

第6题:

一节好课的基本要求是:________、内容正确、方法得当、表达清晰、气氛热烈。


正确答案:

第7题:

为了能让自己在口语表达中更加自信,可以适当讲一些假话、大话、空话。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×

第8题:

在举行隆重大型的宴会时,为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要( )布置。

A.安排绿化

B.清除绿地

C.只安排喜庆照明

D.只安排色彩装饰


正确答案:A

第9题:

为了取得良好的教学效果,教师上课应符合的要求有( )。
A.目标明确 B.内容正确C.方法恰当 D.表达清晰
E.气氛热烈


答案:A,B,C,D,E
解析:
这五项是衡量一节课是否成功的主要标准。

第10题:

燃油的雾化是为了使燃油能够更加充分的燃烧。


正确答案:正确

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