厨师考试

条粗于丝,截面均呈(),有3个基本等级。A、梯形B、长方形C、正方形D、三角形

题目

条粗于丝,截面均呈(),有3个基本等级。

  • A、梯形
  • B、长方形
  • C、正方形
  • D、三角形
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相似问题和答案

第1题:

重力坝应力计算的材料力学法基本假定有( )。

A.坝体为均质,各向同性的连续的弹性体

B.任意水平截面上的正应力呈直线分布

C.坝体为一端固结于地基上的悬臂梁

D.坝体材料为均质各向异性的连续体


正确答案:ABCD

第2题:

假捻不良的主要特征是()

  • A、丝饼表面单根丝条披散
  • B、轻拉丝条,丝条有分叉现象
  • C、中间假捻不良丝条看上去比较亮,比较细
  • D、为丝发涩,成型不良

正确答案:A,B,C

第3题:

为保证中线可靠,不能安装保险丝和开关,且中线截面较粗。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

某丝条的截面为圆形,半径为3.1897x10-6m,纤维密度约为1.19g/cm3,则丝条的单丝纤度为()。

  • A、0.08dtex
  • B、0.18dtex
  • C、0.28dtex
  • D、0.38dtex

正确答案:D

第5题:

并丝的主要特征()

  • A、粗的较紧重量比较重
  • B、细的较细滑重量比较轻
  • C、丝条比较扁

正确答案:A,B

第6题:

两条长度相等、截面积不等的同种材料制成的电阻丝,串联在电路中,则粗电阻丝( )。

A.电压较大
B.电压较小
C.电流强度较大
D.电流强度较小

答案:B
解析:
在导体材料、长度一定时,导体的电阻大小与横截面积有关.横截面积越粗,电阻越小;根据串联电路各处的电流都相等可知,通过它们的电流相等;根据U=IR可知,电流相等时,粗电阻丝的电阻小,两端的电压也小。故选D。

第7题:

减小钢筋混凝土构件裂缝宽度的措施有若干条,不正确的说法为( )。

  • A、增大截面宽度
  • B、增加钢筋用量
  • C、增大截面高度
  • D、采用直径较粗的钢筋

正确答案:D

第8题:

热炝菜的原料一般加工成______等形状。

A.片、粗条、大块

B.片、丝、条

C.丝、厚片、整形

D.丝、大块、厚片


参考答案:B

第9题:

螺旋丝:丝条呈螺纹状。辨别方法:剥丝时,细看丝条,丝条明显呈螺纹状,轻微螺旋丝,轻拉丝条,回缩后,丝条呈螺纹状。


正确答案:正确

第10题:

如果丝条的密度为p,丝条的截面皆为圆形,下列规格DTY产品中单丝截面半径最小的是()。

  • A、56dtex/72f
  • B、83dtex/72f
  • C、56dtex/144f
  • D、167dtex/288f

正确答案:C