厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
下列哪种少司是以布朗少司为基础衍变出的少司（）
- A、红酒少司
- B、班尼士少司
- C、莳萝少司
- D、番茄少司
正确答案:A
第2题：
穆斯林少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
正确答案:正确
第3题：
马德拉酒少司是以()为基础衍变出的少司。
A.奶油少司
B.布朗少司
C.荷兰少司
D.番茄少司
正确答案：B
第4题：
杂香草少司是以番茄少司为基础衍变出的少司。
正确答案:正确
第5题：
鞑靼少司是以（）为基础衍变出的一种少司。
- A、马乃司
- B、辣油汁
- C、法国汁
- D、千岛汁
正确答案:A
第6题：
法国汁是以马乃司少司为基础衍变出的少司。
正确答案:正确
第7题：
马德拉酒少司是以（）为基础衍变出的少司。
- A、奶油少司
- B、布朗少司
- C、荷兰少司
- D、番茄少司
正确答案:B
第8题：
鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。
A.马乃司
B.醋油汁
C.法国汁
D.千岛汁
正确答案：A
第9题：
他拉根少司是以布朗少司为基础衍变出的少司。
正确答案:错误
第10题：
法国汁是以（）为基础衍变的少司。
- A、马乃司少司
- B、千岛少司
- C、荷兰少司
- D、奶油少司
正确答案:A