用粳米粉与水调制的面坯称之为()
第1题:
米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
第2题:
米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖(糖浆、糖汁)拌和而成的面坯。
第3题:
A.油
B.糖
C.水
D.蛋
第4题:
用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。
第5题:
米粉面坯是用米粉和()调制而成的面坯。
第6题:
米粉面坯按性质可分为:()、米粉类品种和发酵米浆面坯。
第7题:
()面坯是用米粉和水调制成的面坯。
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
()是用50~60℃的水与面粉调制的面坯。
第10题:
用粳米粉与水调制成的面坯叫米粉面坯。