厨师考试

销售毛利率是()的比率。A、原料成本与销售价格B、毛利额与原料成本C、毛利额与销售价格

题目

销售毛利率是()的比率。

  • A、原料成本与销售价格
  • B、毛利额与原料成本
  • C、毛利额与销售价格
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第1题:

毛利额与成本的比率是()

A、出材率

B、成本率

C、销售率

D、成本毛利率


答案:D

第2题:

营业成本被平均存货所除得到的比率是指( )。
A.存货周转率 B.销售净利率
C.资产负债比率 D.销售毛利率


答案:A
解析:
存货周转率是营业成本被平均存货所除得到的比率,即存货的周转次数。

第3题:

销售毛利率是点心毛利与()之间的比率

A.销售价格

B.营业费用

C.利润

D.工资


正确答案:A

第4题:

毛利与耗用原材料成本的比率为()。

  • A、销售价格率
  • B、内扣毛利率
  • C、营业费用率
  • D、外加毛利率

正确答案:D

第5题:

下列等式是关于毛利率和加价率的,其中正确的是()。

  • A、销货成本=收入×(1+加价比率)
  • B、收入=销货成本×(1+加价比率)
  • C、加价比率=收入/销货成本+1
  • D、毛利率=(销售收入-销货成本)/销售成本

正确答案:B

第6题:

在盈利能力分析中,主要考虑的财务比率是( )。

Ⅰ.销售净利率

Ⅱ.销售毛利率

Ⅲ.资产净利率

Ⅳ.市净率

A、Ⅰ,Ⅱ,Ⅳ
B、Ⅰ,Ⅲ,Ⅳ
C、Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ
D、Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ

答案:C
解析:
C
反映公司盈利能力的指标很多,通常使用的主要有销售净利率、销售毛利率、资产净利率和净资产收益率。

第7题:

下列指标中能反映长期偿债能力的是(  )。

A.流动比率
B.产权比率
C.资产净利率
D.销售毛利率

答案:B
解析:
本题考查长期偿债能力分析。流动比率反映的是短期偿债能力;产权比率反映的是长期偿债能力;资产净利率和销售毛利率反映的是企业盈利能力。选项B正确。

第8题:

毛利与产品售价的比率称为()。

A.成本毛利率

B.费用率

C.利润率

D.销售毛利率


参考答案:D

第9题:

毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率,就是点心的毛利率。


正确答案:正确

第10题:

毛利与耗用原料成本的比率称为()。

  • A、利润率
  • B、成本毛利率
  • C、成本率
  • D、销售毛利率

正确答案:B