厨师考试
特硬小麦面粉主要用于制造（）。A、面包B、蛋糕C、通心面D、馒头
题目
特硬小麦面粉主要用于制造（）。
- A、面包
- B、蛋糕
- C、通心面
- D、馒头
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
A.油酥面粉
B.面包面粉
C.蛋糕粉
D.小麦面粉
第2题：
A大米：稻谷
B桔子：葡萄
C饼干：面粉
D罐头：菠萝
题干两词是对应关系，且是原材料和成品之间的一一对应关系。
第二步：判断选项词语间逻辑关系。
与题干相同的逻辑关系即为A，小麦经过加工变成了面粉，稻谷经过加工变成了大米，加工过程没有加入其他东西，还是原来的东西变成的；
B项的桔子和葡萄是并列关系；
C项的面粉变成饼干和D项的菠萝变成罐头，都加入了其他的物质。
故正确答案为A。
第3题：
硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造()。
A.饼干
B.蛋糕
C.面包
D.泡芙
第4题：
下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。
- A、小麦标准粉
- B、小麦全谷面粉
- C、小麦胚
- D、小麦普通粉
- E、小麦特精粉
正确答案:B
第5题：
硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）。
- A、饼干
- B、蛋糕
- C、面包
- D、泡芙
正确答案:C
第6题：
面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。( )
A．正确
B．错误
第7题：
软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。
- A、面条
- B、全麦
- C、面包
- D、饼干
正确答案:D
第8题：
一个农民种小麦，她以100美元把小麦卖给磨坊。磨坊又把小麦加工成面粉，它以150美元把面粉卖给面包师。面包师把面粉做成面包，她以180美元把面包卖给消费者。消费者吃了这些面包。
A.在这个经济中，GDP是多少？解释之。。
GDP是180美元。因为GDP是最终产品。
B.增值的定义是生产者的产品的价值减生产者购买的中间物品的价值。假设在以上所描述的之外再没有中间物品，计算这三个生产者每个的增值。
农民种小麦的增值是100美元，磨坊把小麦加工成面粉的增值是150-100=50美元，面包师把面粉做成面包的增值是180-150=30美元。
C.在这三个经济中，三个生产者的总增值是多少？如何与经济的GDP相比？这个例子提出了计算GDP的另一种方法吗？
三个生产者的总增值是180美元，生产者的总增值与经济的GDP相比是恒等的，这个例子提出了计算GDP的另一种方法--增值法。
第9题：
软麦通常为强度较弱之薄力小麦，使用于磨制饼干面粉。
正确答案:正确
第10题：
二氧化碳可以用于（）的熏蒸杀虫。
- A、种用小麦
- B、原粮
- C、面粉
- D、大米
正确答案:B,C,D