食品安全管理员考试

食品生产经营者在集中销毁处理不安全食品前,应当向()部门报告。A、国务院食品药品监督管理B、省级食品药品监督管理C、地市级食品药品监督管理D、县级以上地方食品药品监督管理

题目

食品生产经营者在集中销毁处理不安全食品前,应当向()部门报告。

  • A、国务院食品药品监督管理
  • B、省级食品药品监督管理
  • C、地市级食品药品监督管理
  • D、县级以上地方食品药品监督管理
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第1题:

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理,无害食品重新分配入市场,有害食品销毁处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理


参考答案:A

第2题:

食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上卫生行政部门报告。 ( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

关于食品召回制度,以下表述错误的是?()

A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品

B.食品生产经营者未依照食品召回制度的规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营

C.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,一律进行无害化处理或销毁

D.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告;需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当提前报告时间、地点


参考答案: C

第4题:

食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向()以上质量监督部门报告。


正确答案:县级

第5题:

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向( )报告。

A 卫生行政部门

B 质量监督部门

C 食品药品监管部门

D 农业行政部门


参考答案:A

第6题:

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是( )。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理,无害食品重新分配入市场,有害食品销毁处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理


参考答案:A

第7题:

食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关食品。()


参考答案:错误

第8题:

根据《食品安全法》的规定,需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当()。

A.应当提前报告时间、地点

B.应当在销毁后报告食品药品监督管理部门的销魂情况

C.应当提前报告销毁数量

D.食品药品监督管理部门应当实施销毁现场监督


正确答案:A

第9题:

食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上卫生行政部门报告。 ( )


正确答案:×

第10题:

县级以上食品药品监督管理部门发现不安全食品的,应当通知相关食品生产经营者(),采取相关措施消除食品安全风险。

  • A、停止生产经营
  • B、召回问题食品
  • C、立即销毁食品
  • D、立即修改食品标签

正确答案:A,B

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