食品危险性评估，是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括哪几个步骤（）A、危害识别B、危害特征的描述C、暴露评估D、危险性特征的描述

食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染。（ ）

此题为判断题(对，错)。

食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。()

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()

A.对

B.错

以下说法为正确（ ）。

A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

C.以上都对

D.以上都不对

食品中原有的或加工时人为添加的物质，可对人体健康产生危害的现象为

A、公共卫生

B、食品防护

C、食品卫生

D、食品安全

E、食品污染

以下说法正确的选项是（ ）。

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误

食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。（ ）

此题为判断题(对，错)。