茶艺师

茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。

题目

茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。

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相似问题和答案

第1题:

品饮花茶闻香时,其()次主要闻香气的纯度。

A、一

B、二

C、三

D、四


正确答案:C

第2题:

芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似 “炒芝麻”的气味。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

以下属于“芜湖八景”的景致( )是

A、镜湖细柳

B、袅矶烟浪

C、白马洞天

D、荆山寒壁


正确答案:ABCD

第4题:

加工时玉兰花用量过多或审评时玉兰花干挑选不净,茉莉花茶审评时出现香气中透露玉兰花味,这种现象为()

  • A、透素
  • B、透兰
  • C、透烟
  • D、足火

正确答案:B

第5题:

香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和,支流烟气香气突出。一般来说,施克木值高,烟叶香气较好。


正确答案:正确

第6题:

品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的()。

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型


答案:B

第7题:

茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。

  • A、看形
  • B、观汤
  • C、闻香
  • D、品味

正确答案:C

第8题:

品饮花茶闻香时,其一次主要闻香气的()。

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型


正确答案:B

第9题:

下列关于米香型白酒的描述正确的是()

  • A、闻香有蜜雅的气味,香有点闷
  • B、闻香有类似油哈喇味,细闻带蜜雅的味道
  • C、闻香以醇香为主,有轻微的类似蒸熟豌豆的香气
  • D、闻香以清香为主,有明显的焦香味

正确答案:A

第10题:

茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。


正确答案:正确