茶艺师
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相似问题和答案
第1题：
品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的()。
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
答案：B
第2题：
品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅()的热香。
A.闻香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面
正确答案：A
第3题：
品饮花茶闻香时,其一次主要闻香气的()。
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
正确答案：B
第4题：
冲泡时间的长短，以（）适合饮用者的口味为标准。
- A、视茶而定
- B、茶汤的温度
- C、茶汤浓度
- D、香气高低
正确答案:C
第5题：
红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。
- A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
- B、端起茶汤嗅茶汤的香气
- C、冲泡时嗅审评杯盖的香气
- D、嗅干茶的香气
正确答案:A
第6题：
芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似 “炒芝麻”的气味。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出（），有沁人肺腑之感。
- A、嫩茶香气
- B、新茶香气
- C、毫香
- D、清香
正确答案:A
第8题：
品饮花茶闻香时,其()次主要闻香气的纯度。
A、一
B、二
C、三
D、四
正确答案：C
第9题：
品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。
- A、闻香杯中
- B、品杯中
- C、杯底
- D、杯面
正确答案:A
第10题：
台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。
- A、品茗杯至七成满
- B、闻香杯至八成满
- C、品茗杯至六成满
- D、闻香杯至七成满
正确答案:D