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根据《铁路旅客运输服务质量规范》，餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，销售散装熟食时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
题目
根据《铁路旅客运输服务质量规范》，餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，销售散装熟食时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
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第1题：
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定,通风良好,空气质量符合()。
参考答案：国家规定
第2题：
根据《铁路旅客运输服务质量规范》，经营单位不出售无（）、过期、变质以及口香糖等严重影响环境卫生的食品。
- A、生产单位
- B、生产日期
- C、到期日期
- D、保质期
正确答案:A,B,D
第3题：
《局铁路旅客运输服务质量规范》不采购、加工腐烂变质原料,不采购、出售无生产单位、日期、保质期和过期、变质食品以及()等严重影响列车环境卫生的食品。
A.方便面
B.口香糖
C.有异味
D.泡泡糖
参考答案：B
第4题：
根据《铁路旅客运输服务质量规范》，客运人员的禁止行为，包括（）。
- A、接班前食用异味食品
- B、在工作场所嬉笑打闹
- C、吸烟
- D、对旅客评头论足
正确答案:A,B,D
第5题：
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，根据需求为特殊重点旅客提供帮助，有服务，有交接，有通报。
正确答案:正确
第6题：
《铁路旅客运输服务质量规范》要求，业务办理符合规定，票据、台账、报表填写清晰。
正确答案:错误
第7题：
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，重点旅客，指老、幼、病、残、孕旅客。
正确答案:正确
第8题：
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)中对餐饮食品经营卫生有何规定?
参考答案：餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，用具清洁，消毒合格，生熟(成品、半成品)分开。销售散装熟食品时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
第9题：
根据《铁路旅客运输服务质量规范》，车站应备有（）等应急物品，定点存放。
- A、喇叭
- B、手持应急照明灯具
- C、应急车次牌
- D、应急食品
正确答案:A,B,C
第10题：
根据《铁路旅客运输服务质量规范》，臂章佩戴在上衣左袖肩下四指处。
正确答案:正确