酒类知识竞赛
哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？（）A、赤霞珠B、霞多丽C、巨峰D、玫瑰香
题目
哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？（）
- A、赤霞珠
- B、霞多丽
- C、巨峰
- D、玫瑰香
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是( )。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势
正确答案：A
第2题：
按用途分类，骏枣属于（）品种。
- A、鲜食品种
- B、兼用品种
- C、蜜枣品种
- D、观赏品种
正确答案:B
第3题：
鲜食葡萄育种主要的方向是发展( )类型品种。
参考答案:无核
第4题：
下面哪种葡萄完全成熟时的糖分含量更高？（）
- A、酿酒葡萄
- B、鲜食葡萄
- C、两者相差不大
正确答案:A
第5题：
中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵？（）
- A、品种不好
- B、南方人喜欢甜味
- C、光照不足
- D、杀菌需要
正确答案:C
第6题：
葡萄酒命名分为（）
- A、以葡萄品种命名
- B、以地区命名
- C、以酿酒商命名
- D、全部都是
正确答案:D
第7题：
广西罗城主要的酿酒品种是（）。
- A、玫瑰香
- B、霞多丽
- C、毛葡萄
- D、双优
正确答案:C
第8题：
葡萄的西欧品种群主要适合用于鲜食。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案:错误
第9题：
以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）
- A、巨峰
- B、玫瑰香
- C、赤霞珠
- D、意大利
正确答案:C
第10题：
（）被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区，有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。
- A、怀来
- B、山东
- C、内蒙古
- D、天津
正确答案:A