全民健康知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
食品安全相对性取决于哪些方面()?
A、 食品本身
B、 加工方法
C、 食用数量
D、 食用方式
参考答案：ABCD
第2题：
吊运重物时要注意哪些方面？
正确答案: 当吊运开始时，必须招呼周围人员离开一定距离，挂钩工退到安全位置，然后发令起吊。当重物吊离地面100mm时，应暂停起吊，仔细检杳捆绑情况，确认一切都可靠后继续进行起吊，不得以其他任何理由不执行操作规程。
第3题：
进入市场销售的食用农产品在哪些方面应当符合食品安全国家标准?
参考答案：进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。
第4题：
选购食品时，要注意食品的保质期。
正确答案:正确
第5题：
关于冷冻食品，以下说法错误的是（）
- A、在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用
- B、冷冻食品存放时间过长很容易变质
- C、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用
- D、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
正确答案:C
第6题：
应急食品应在最迫不得己时再食用。
正确答案:错误
第7题：
饮食方式不科学易引发营养素缺乏，主要有哪些方面（）.
- A、食品搭配不均衡
- B、过度食用精制的食品
- C、烹调过程中营养素的破坏、损失
- D、额外补充营养素
正确答案:A,B,C
第8题：
吊装重物时,要注意哪些方面?
参考答案：当吊运开始时，必须通知周围的人员离开一定距离，挂钩工退到安全位置，然后发令起吊。当重物离地面100mm时，应暂停起吊，仔细检查捆绑情况，确认一切都可靠后继续进行起吊，不得以其他任何理由不执行操作规程。
第9题：
食品加工过程不卫生时不能食用。
正确答案:正确
第10题：
制作安全的食物要注意下列哪些措施（）
- A、将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透
- B、妥善存放熟食
- C、存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热
- D、生熟食物分开存放
- E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭
正确答案:A,B,C,D,E