导游服务知识竞赛

下列与蒙古族有关的食俗有()。A、糯米是常备的食品B、传统肉食有煮羊肉和烤全羊C、喜欢喝马奶酒D、传统饮料有奶茶和酸奶E、馕为主要面食

题目

下列与蒙古族有关的食俗有()。

  • A、糯米是常备的食品
  • B、传统肉食有煮羊肉和烤全羊
  • C、喜欢喝马奶酒
  • D、传统饮料有奶茶和酸奶
  • E、馕为主要面食
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第1题:

蒙古族的传统食品除了粮食外,还有()。

A.肉食

B.绿食

C.黄食

D.奶食

E.蓝食


答案:AD

第2题:

维吾尔族的主要饮食有()

A.炒饭
B.奶茶
C.馕
D.“抓饭”串
E.羊肉

答案:B,C,D,E
解析:

第3题:

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,( )待客是最高礼遇。

A.白食

B.红食

C.白、红混合

D.红食为主


正确答案:A

第4题:

蒙古族人民喜欢喝砖茶和奶茶。


正确答案:正确

第5题:

藏族的饮食大体可分为两种类型:农民一般以青稞、小麦为主食,其次有玉米和豌豆,日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“()”;牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、()、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

  • A、糍粑;奶油
  • B、糌粑;奶渣
  • C、锅巴;奶豆腐
  • D、叶儿粑;马奶酒

正确答案:B

第6题:

羌人的饮食有节令食俗、礼仪食俗和信仰食俗,其中______是羌民传统,在举行重要仪式时,用一根中空的麦秸或竹管咂饮而拒杯饮。

A、喝茶

B、吃酥油茶

C、喝醪糟

D、喝咂酒


参考答案:D

第7题:

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,()待客是最高礼遇。

A白食

B红食

C白、红混合

D红食为主


A

第8题:

下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是()。

A、喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉

B、招待客人以茶半酒满表示尊敬

C、饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米

D、喜食狗肉


答案:B

第9题:

蒙古族的饮食中最具特色的是()

  • A、马奶酒
  • B、手抓羊肉
  • C、烤全羊
  • D、烤奶酪

正确答案:B

第10题:

下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是()。

  • A、喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉
  • B、招待客人以茶半满酒表示尊敬
  • C、饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米
  • D、生活中的红食指的是各种肉类食物

正确答案:D

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