咖啡店及经营知识
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
题目
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
第2题：
咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于()造成的。
A.研磨机刻度磨损
B.研磨机豆仓未清洁
C.研磨机磨片磨损
D.咖啡豆不好
第3题：
咖啡粉的颗粒度指的是()
A.研磨速度
B.研磨时间
C.研磨粉量
D.研磨粗细程度
第4题：
咖啡的研磨度是指（）
- A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
- B、咖啡豆的大小
- C、咖啡粉颗粒的重量大小
- D、咖啡粉颗粒的体积大小
正确答案:A
第5题：
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
正确答案:错误
第6题：
制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为()。
A.粗度研磨
B.中粗度研磨
C.细度研磨
D.极细研磨
第7题：
使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是（）
- A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉
- B、更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉
- C、磨盘可以直接用清水冲洗干净
- D、每天营业结束后都要清理磨盘，将咖啡粉尽量清洁干净
正确答案:A
第10题：
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是（）。
- A、每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度；
- B、边研磨边调节磨豆机的研磨刻度；
- C、先关闭磨豆机再调节研磨刻度；
- D、磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
正确答案:C