下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是()
第1题:
为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
第2题:
咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。
A.研磨机刻度磨损
B.研磨机豆仓未清洁
C.研磨机磨片磨损
D.咖啡豆不好
第3题:
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
A.烘焙程度越深,口味越好
B.烘焙程度越浅,口味越好
C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
第4题:
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()
第5题:
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
第6题:
关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。
A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
C.锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
D.平行磨在工作时研磨时间长,散热快
第7题:
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为()。
第8题:
单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是()
第10题:
咖啡的研磨度是指()